Un des aspects de l’innovation, de la valorisation et du transfert concerne l’aide à la création d’entreprises. Depuis maintenant plusieurs années, Polytech’Montpellier développe une politique volontariste d’incitation et d’aide à la création d’entreprises innovantes. Cette politique, menée en partenariat avec l’incubateur d’entreprises régional (LRI), dont POLYTECH’Montpellier est membre fondateur, et le « Business Innovation Center » (BIC), pépinière d’entreprises de l’Agglomération de Montpellier, s’inscrit dans un cadre global de collaboration entre l’école et les structures locales et nationales de transfert de technologie et d’aide au développement économique. Elle s’appuie sur des actions concrètes telles que :

• la conduite d’une politique d’encouragement de l’esprit d’initiative et de prise de responsabilité par les élèves ingénieurs, à travers le soutien d’une vie associative stimulante et enrichissante,  
• l'organisation de formations et séminaires spécifiques à la création d’entreprises,
• l'accompagnement des porteurs de projets dans l'évaluation et la réalisation de leurs projets de création d’entreprise,
• l'identification de leurs besoins respectifs (faisabilité technique, étude de marché, brevetabilité...),
• la mobilisation d'experts scientifiques et de partenaires appropriés,
• l’aide à la préparation des concours innovation,
• la mise à disposition de locaux d’incubation

Grâce à cette politique volontariste, chaque année, une dizaine d'étudiants et d'ingénieurs diplômés de Polytech'Montpellier sont porteurs de projets de créations d'entreprises innovantes (9 projets de création sont actuellement en cours). Ainsi, ce sont 154 entreprises (représentant 2270 emplois directs créés) qui ont été créées par des anciens élèves de l’école dont 59 (440 emplois directs créés) dans la période 2003-2008. Le taux de survie à 5 ans de ces entreprises est remarquable : il s’élève à 98% alors que la moyenne nationale, toutes entreprises confondues est de 35%.